Mademoiselle Dessert fabrique des gâteaux et des pâtisseries, aussi bien sucrées que salées, pour de grandes enseignes. L’usine de Saint-Renan se spécialise dans les fonds de tarte, les amandines, les quiches, les tartes aux poireaux, et les boules à pizza. C’est dans ce cadre que Mateo Delarose, étudiant en troisième année de BUT GEII, effectue…